Bao bun on pehmeä, höyrytetty sämpylä, joka täytetään mehevällä Lihamestarin grillikasslerilla. Hoisin-kastike ja raikkaat aasialaistyyliset täytteet, kuten korianteri ja pikkelöity kurkku, tekevät kokonaisuudesta täyteläisen, mutta raikkaan street food -herkun.
Koska bao bunit eivät ole kovin isoja, reseptiin on laskettu 2–3 bunia per ruokailija.
Pikapikkelöidyn kurkun reseptin löydät täältä!
- 8-10 kpl Valmiita bao buneja
- 400-500 g Lihamestarin grillikassleria
- 3-4 rkl Hoisin-kastiketta
- 2 tl Seesamiöljyä
- 1/2 kpl Kurkku
- Tuore korianteri
- Tuore chili
- Paahdettuja suolapähkinöitä
-
1
Valmistele possu: Lämmitä grillikassler pakkauksen ohjeen mukaan ja revi nyhtöpossuksi. Sekoita joukkoon hoisin-kastike ja tilkka seesamiöljyä.
-
2
Höyrytä bunit pakkauksen ohjeen mukaan. (Sipaise pintaan kevyesti seesamiöljyä ennen höyrytystä, jotta niistä tulee pehmeän kiiltäviä.)
-
3
Valmista pikapikkelöity kurkku, viipaloi chili ja murskaa pähkinät.
-
4
Täytä bunit: Avaa sämpylä ja täytä se possulla. Lisää kurkku, korianteri, chili ja ripottele päälle maapähkinät.
-
5
Tarjoa heti!