Raikas, helppo ja niin hyvännäköinen persimon-fetasalaatti, että vieraat luulevat sinun nähneen vaivaa (vaikka et oikeasti nähnyt).
Persimon-fetasalaatti on helppo ja nopea ateriaidea. Salaattiin tulee makeaa persimonia, suolaista fetajuustoa, rapeaa salaattia ja pähkinöitä tai siemeniä. Tämä helppo persimon-salaatti sopii niin lounaaksi, välipalaksi kuin kevyeen illalliseen. Ja sopii täydellisesti kylmäsavukinkkupatongin kanssa tarjoiltavaksi!
Annoksia:
8
- 2 kpl Kypsää persimonia
- 150 g Fetaa
- 1 pss Valmista salaattisekoitusta
- 1 kpl Ruukku rucolaa
- 4 rkl Suolattuja cashewpähkinöitä
- Balsamicokastiketta
-
1
Poista persimonista kannat, halkaise ja leikkaa viipaleiksi.
-
2
Sekoita salaattisekoitus ja rucola ja laita tarjoiluastiaan.
-
3
Lisää salaattipedille persimon, murustettu feta sekä cashewpähkinät.
-
4
Lorauta balsamicoa päälle ennen tarjoilua.